No dia 25 de Outubro de 2012 o grupo de
formação profissional das áreas de Jardinagem e Atividades da Vida Hoteleira
(A.V.H.) fizeram uma visita de estudo ao Festival de Jardins de Ponte de Lima,
com o objetivo de melhorar a qualidade da formação através do conhecimento de
outros espaços ajardinados.
Este ano o Festival está subordinado ao tema:
”Jardins para comer”. Nesse âmbito achamos interessante que a área de A.V.H.
participasse nesta visita.
O Festival Internacional de Jardins de Ponte
de Lima é uma iniciativa que relança o gosto e o culto pelo jardim e pela
jardinagem, numa ligação profunda com a preservação do património e com a
defesa do ambiente. A opção feita este ano de incluir o mundo da “comida”
permitiu uma boa abordagem ao conhecimento dos produtos hortícolas utilizados
na alimentação do dia-a-dia.
A visita foi bastante positiva para todos os
participantes, tanto no que toca á área de Jardinagem – os formandos puderam
observar vários tipos de ajardinamentos –, como á de AVH onde os formandos
tiveram a ocasião de conhecer muitos produtos hortícolas e seus métodos de
plantação. Foi, sem dúvida, uma abordagem diferente ao conceito de alimentação
e de jardinagem.



